波爾多坡地葡萄酒聯(lián)合會經(jīng)理帕特麗夏-薩瓦爾薩和5名酒莊代表出席并介紹了波爾多坡地產(chǎn)區(qū)的獨特地理環(huán)境及風(fēng)土優(yōu)勢而造就波爾多坡地葡萄酒的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味；同時也介紹了波爾多坡地聯(lián)合會在近期的發(fā)展動態(tài)，積極評價了“波爾多坡地葡萄酒”的高品質(zhì)和增長潛力。

　　什么是波爾多坡地（Ctes de Bordeaux）？眾所周知法國波爾多地區(qū)是傳統(tǒng)的出產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)，波爾多坡地其實是波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)里的一些坡地小產(chǎn)區(qū)組成的聯(lián)盟。波爾多坡地葡萄酒聯(lián)合會成立于2007年，擁有布萊（Blaye），卡地亞克（Cadillac），弗蘭克斯（Francs），卡薩蒂?。–astillon）四個子產(chǎn)區(qū)，總計31,248畝葡萄園。

　　一般而言，種植葡萄的風(fēng)土條件是影響葡萄酒品質(zhì)的決定性因素。在坡地上的葡萄樹種植更為艱苦，葡萄產(chǎn)量一般較低。然而，由于山坡位置擁有高質(zhì)量的風(fēng)土條件，如利于排水的斜坡；朝南或朝西南，因而擁有充足日照和良好的風(fēng)向；尤其是適宜葡萄生長的粘土與石灰質(zhì)土壤，所以收獲的葡萄濃度高而香味復(fù)雜。波爾多坡地聯(lián)合會下屬的四個產(chǎn)區(qū)全部集中在加龍河或是多爾多涅河的右岸，是出產(chǎn)波爾多坡地葡萄酒的卓越之地。為了展現(xiàn)波爾多坡地葡萄酒耕耘品質(zhì)的雄心，波爾多坡地葡萄酒根據(jù)波爾多地區(qū)的傳統(tǒng)方法精心釀制，保證了佳釀的表現(xiàn)力。紅葡萄酒大多酒裙?jié)夂裆畛?，色澤精致而高貴；果香濃郁，層次豐富；品嘗時，單寧展開良好，入口即溶，毫無生硬感。

　　自2009年起，為了加強波爾多坡地葡萄酒的品牌身份，波爾多坡地葡萄酒聯(lián)合會對旗下4個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒啟用了新的命名——

　　布萊第一坡葡萄酒 更名為“波爾多布萊坡地”葡萄酒；

　　波爾多第一坡紅葡萄酒更名為“波爾多卡迪亞克坡地”葡萄酒；

　　卡斯蒂隆坡葡萄酒更名為“波爾多卡斯蒂隆坡地”葡萄酒；

　　弗蘭克斯波爾多坡葡萄酒更名為“波爾多弗蘭克斯坡地”葡萄酒。

　　波爾多坡地葡萄酒酒莊大多較小規(guī)模、由家族經(jīng)營、平均面積為10公頃左右。

　　這是一代年輕而具有國際視野的葡萄酒釀造者。

　　波爾多坡地葡萄酒聯(lián)合會的數(shù)據(jù)顯示，波爾多坡地葡萄酒的年產(chǎn)量達(dá)到7,500萬瓶，占到波爾多葡萄酒總量的17%，出口潛力巨大。亞洲市貢獻(xiàn)了大部分的波爾多坡地葡萄酒出口增長，其中尤其以中國大陸和中國香港兩個市場最為顯著，去年增長率分別達(dá)71%和44%。究其原因，波爾多坡地葡萄酒的高品質(zhì)和易于接受的價格讓波爾多坡地葡萄酒在亞洲有不俗表現(xiàn)。除了本次在上海舉行的大師課程，聯(lián)合會還在美國，加拿大，德國，日本等全世界各地開展專家級別的培訓(xùn)課程和各類酒會，同各地波爾多坡地葡萄酒愛好者，專業(yè)品酒人士以及酒商們互動。在中國，僅在11月份波爾多坡地葡萄酒聯(lián)合會就將舉辦12場不同規(guī)模的活動，展現(xiàn)了對中國市場的信心和對未來發(fā)展的潛力。