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五分鐘,讓你愛上葡萄酒

2015-01-26 14:20:00來源:紅酒人生 作者:酒媒網(wǎng)編輯  我要評論

關(guān)鍵詞: 香氣 品嘗 紅酒杯 味蕾 余味
[提要]接下來,你依然按照專家所說,不著急去品嘗,而是把酒杯送到鼻子底下,先去感受一下那醉人的香氣。終于,在眼睛和鼻子都經(jīng)過洗禮之后,你那早已躁動不安的舌頭迎來了它傾慕已久的紅酒。

五分鐘,讓你愛上紅酒

  你為什么想喝紅酒(葡萄酒)?好奇?覺得時尚?為了健康?你說,以上原因都有。

  于是,你在某天逛街的時候,忍不住從街邊一家精致典雅的紅酒專賣店中聽從店主的推薦買了一瓶國外進口的干紅。一起買回來的,還有兩個精美的水晶紅酒杯。因為不管是雜志上的專家,還是賣酒的店主,都再三提醒你,喝紅酒一定要用專門的紅酒杯!

  回到家,一個人靜靜的坐了會兒,你終于給自己斟上了一小杯紅酒,你想起專家說的,紅酒倒入杯中后,先不要著急喝,應(yīng)該先欣賞一下杯中酒的顏色。于是你舉起杯子,對著燈光歪著頭看著輕輕晃動的杯子里那閃耀著紅寶石般迷人色澤的液體,隨后你專注的眼神似乎也迷離了起來。這一刻,即使有人告訴你杯子里的是毒藥,你或許依然會禁不住誘惑想要品嘗一口。原來,僅僅是紅酒的顏色,就有著讓人迷醉的魔力,你感慨道。

  接下來,你依然按照專家所說,不著急去品嘗,而是把酒杯送到鼻子底下,先去感受一下那醉人的香氣。當(dāng)那清新又濃郁的果香環(huán)繞在你鼻腔的時候,你是不是更加對杯子里的寶石般的液體充滿了期待?此刻你心目中已經(jīng)在猜這杯酒應(yīng)該會是什么滋味?猶如葡萄般清甜可口?如同牛奶般絲滑柔順?總之,你已經(jīng)止不住的在浮想聯(lián)翩了。

  終于,在眼睛和鼻子都經(jīng)過洗禮之后,你那早已躁動不安的舌頭迎來了它傾慕已久的紅酒。然而就在酒入口的霎那,你似乎有點兒失神,然后臉上露出失望不已的神情。為什么沒品嘗到想象中的甜美的滋味?為什么只有酸澀的感覺在舌頭的味蕾上肆虐?且慢!記住一定不要就這么皺著眉頭馬上吞下,你應(yīng)該深吸一口氣,然后讓酒液在口腔里打個轉(zhuǎn),再慢慢吞下,是不是會有一點不一樣的感覺?

  嗯,你點點頭,開始從滿嘴酸澀的震驚中恢復(fù)了過來,開始感覺出澀味在減弱,開始感受到絲滑醇厚的液感,開始覺出有一股香味也在口腔中慢慢回蕩。當(dāng)酒液完全滑落進肚,你的味蕾又開始了一陣興奮的騷動,因為酸澀的大軍過后,刺激的你的嘴里分泌出更多的口水來打掃殘局,此刻你的味蕾又能清晰的感覺到遺留下來的余味中居然多了一點淡淡的清甜,確實很淡很淡,但卻讓你倍覺珍惜,忍不住閉上眼睛繼續(xù)回味,不想讓這種感覺就此散去。當(dāng)回味漸漸消逝的時刻,你又忍不住端起酒杯,想再一次的讓味覺經(jīng)歷一次盛大的洗禮。寬大的紅酒杯也再一次完全的籠罩了你的鼻子,讓你在喝酒的同時再一次貪婪的吮吸著醉人的香氣,也令你更深刻的體會到葡萄酒香氣的意義。

  就這樣,當(dāng)那首你最愛的輕音樂播放到尾聲時,你已經(jīng)在不知不覺喝完這杯酒。而你似乎還一直在沉醉在不舍的回味中。

  你在回味什么?依然繚繞在你鼻腔中的香氣?留在舌尖上酒的余味?

  果然是色香味俱全的佳釀。你忽然說。原來,就算是剛?cè)肟跁r的滿嘴酸澀,也能夠讓你如此留戀。

  不!不僅僅是這些!你甚至覺得,每一口的品嘗過程,都會勾起你對人生的一次次回憶和共鳴。其實,仔細回想一下,人生中經(jīng)歷的很多事情,不都像品嘗紅酒一樣嗎?當(dāng)人們下決心為了某個人生目標(biāo)奮斗時,首先就是因為被這個目標(biāo)的誘人前景所打動。這不就像品酒前被紅酒那誘人的顏色和迷人的香氣所吸引所誘惑嗎?而實際上美好的夢想在實際的追尋過程中,總會經(jīng)歷很多困難和坎坷,最后才能完美或者不那么完美的實現(xiàn)。這不就像人們剛剛品嘗到第一口時那滿嘴的酸澀會令很多初學(xué)者皺眉頭嗎?而最后滿嘴的芬芳和豐富的余味在嘴里繚繞時帶來的愉悅不也正像是經(jīng)歷坎坷之后成功時帶來的更顯珍貴的幸福感嗎?”

  所以,你開始感謝這杯紅酒,能夠再一次的勾起自己曾經(jīng)的諸多回憶,在這個日益浮躁的社會,能夠像這樣靜靜的重新整理一段自己的心路,就像在重新品鑒一次自己的人生。你會明白,人生路上,不能永遠都是大步向前猛沖猛跑,總得有暫緩休息的時候,此時,紅酒就是最好的心靈伴侶。

  所以,愛上紅酒,就是贈與自己更豐滿更精彩的人生。

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初審編輯:
張靜

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