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揭開進口酒的灌裝利益鏈條

2015-01-19 10:25:00來源:北京商報 作者:叢曉燕  我要評論

關鍵詞: 灌裝 進口葡萄酒 酒市場 利益鏈條 酒質
[提要]目前,國內進口葡萄酒通常分為兩類,一種是原瓶進口,一種是將原酒進口到國內灌裝。原酒進口國內灌裝,則是指進口不同區域的葡萄原漿,在國內勾兌后進行分裝或灌裝的酒。在許多葡萄酒圈內人看來,這樣的情況在國內進口灌裝酒市場里并不鮮見,并且已經存在很長時間。

揭開進口酒的灌裝利益鏈條

  進口灌裝酒質量參差不齊

  目前,國內進口葡萄酒通常分為兩類,一種是原瓶進口,一種是將原酒進口到國內灌裝。原瓶進口,是指在國外釀造并灌裝后進口的葡萄酒。原酒進口國內灌裝,則是指進口不同區域的葡萄原漿,在國內勾兌后進行分裝或灌裝的酒。

  北京商報記者通過調查發現,有進口葡萄酒商代理法國波爾多產區的某款高檔葡萄酒,在將其進行國內市場銷售的過程中,摻和一部分低端葡萄酒以次充好,并當做高端酒售出。

  在許多葡萄酒圈內人看來,這樣的情況在國內進口灌裝酒市場里并不鮮見,并且已經存在很長時間。此種做法能夠長期存活,根本原因是由于進口國外的原酒來到國內灌裝,中間的灌裝入瓶過程為不法酒商提供了造假機會。

  中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明向北京商報記者表示,目前看來,像張裕、長城這樣的大型國內葡萄酒企業,在海外擁有一些自己的酒莊,進口自己的原酒到國內進行灌裝,這樣的情況在所有進口酒灌裝市場里比例比較大,也是合法的;其他的少數則是直接進口國外的葡萄原酒灌裝銷售。

  北京商報記者發現,進口葡萄原酒從海外運到國內需要幾個月時間,海上的顛簸時間很長,葡萄酒始終處于一種不穩定狀態。這就要求酒商的精心呵護,至于保存效果如何,完全取決于酒商們的做法,進口灌裝酒的質量自然參差不齊。有酒商甚至會注入超標的二氧化硫來保質,但對人體有害。

  售價百元進口灌裝酒成本不足10元

  北京商報記者通過調查發現,當下進口灌裝酒利潤空間比較大的當屬西班牙酒和智利酒。比如0.5歐元/瓶的進口葡萄酒,相當于成本為3-4元人民幣,加上1元的裝瓶費、瓶子2.5元,再加上其余的零散費用,也還不到10元。至于下一步放到終端市場賣多少,就要看酒商的意愿了,尤其是經過層層分銷商和渠道流轉之后,上百元乃至幾百元都不稀奇,潛藏著極大的暴利空間。

  業內人士對此表示,這幾年之所以許多進口葡萄酒商異軍突起,許多酒商都開始做起了進口葡萄酒生意,根本原因正是在于其中價格體系不清晰、牟取暴利的空間很大。值得一提的是,名莊酒由于價格相對透明,不法酒商們并不會去灌裝名莊酒,而是一些名莊下面的副牌或者法國AOC級別的酒莊,消費者很難追根溯源查證。

  歐盟國際葡萄酒碩士、南非好望天界莊園中國區業務發展經理姚尚勇告訴北京商報記者,平常坊間經常提及的灌裝酒基本是一種狹義的概念,可以把灌裝酒規劃在散裝酒的定義下。值得一提的是,由于進口原裝酒與進口散裝酒進入國內要交的稅差異很大,也就不免吸引許多酒商涉足進口灌裝酒的貿易中來。

  國內灌裝成進口葡萄酒發展詬病

  這幾年,國內灌裝進口葡萄酒市場如火如荼,一方面為更多國內消費者品鑒進口葡萄酒提供了機會,而另一方面,由于可以打擦邊球贏得暴利空間,不良酒商以次充好、以假亂真的灌裝進口酒讓葡萄酒愛好者們失望。

  在業內專家看來,這種急功近利的方法并不長久,許多消費者在飲用高價低質的葡萄酒后會對這個品牌產生反感,甚至對某個產區印象不佳,影響今后的長遠消費。另外,對于灌裝酒制造商來說,口碑與信譽就是企業的生命,此類行為不是發展的長久之計。對于下游經銷商、分銷商們來說,假冒偽劣的灌裝酒一旦被查處,也必然受到牽連,銷售遇阻。

  最近這次國家質檢總局公布的不合格進口葡萄酒中,有80批次的法國葡萄酒不合格,部分產品涉嫌造假,其中干浸出物、霉變、重金屬超標和未提供所需證書是不合格的主要原因。不少急于獲利的酒商為了節省成本、獲得最大利潤,無論是酒瓶包裝還是灌裝環境,包括進口過程中的運輸環境,都存在偷工減料的現象。實際上,這些過程無人監管,不法酒商照樣可以貼上進口酒標出售,至于瓶里的酒質則令人堪憂。

  對此,業內人士指出,相關部門的監管力度應該加大,葡萄酒屬于與食品相關的行業,灌裝過程的監控直接關乎消費者的健康。

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初審編輯:
張靜

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